АЛЕКСЕЙ ПАВЛОВ - шеф-повар «Erwin.РекаМореОкеан»
«ФУД СИТИ» ассоциируется у меня с сезонными овощами и фруктами: там огромный выбор
и в любое время можно выбрать сезонные продукты по нормальной цене. В основном, «ФУД СИТИ» живёт утром: чтобы попасть на все акции, нужно приехать рано утром и до закупки понять, что и где продается, по каким ценам, какого вкуса.
Если внешний вид продукта впечатляет и не важно, это рыба, курица или помидоры – замороженные, свежие, консервированные или обработанные, если вам хочется это съесть – значит, надо брать. Обязательно пробуйте продукты - к этому в «ФУД СИТИ» всегда относятся дружелюбно.
У меня есть многочисленное количество креветок в меню, и когда они пропадают на фермах –я обращаюсь в ФУД СИТИ и нахожу там эти и другие морепродукты.
Я люблю готовить: люблю жар, атмосферу, и самое главное – я люблю, когда гости возвращают
обратно пустые тарелки. Так я понимаю, что всё, что я делаю – не зря.
и в любое время можно выбрать сезонные продукты по нормальной цене. В основном, «ФУД СИТИ» живёт утром: чтобы попасть на все акции, нужно приехать рано утром и до закупки понять, что и где продается, по каким ценам, какого вкуса.
Если внешний вид продукта впечатляет и не важно, это рыба, курица или помидоры – замороженные, свежие, консервированные или обработанные, если вам хочется это съесть – значит, надо брать. Обязательно пробуйте продукты - к этому в «ФУД СИТИ» всегда относятся дружелюбно.
У меня есть многочисленное количество креветок в меню, и когда они пропадают на фермах –я обращаюсь в ФУД СИТИ и нахожу там эти и другие морепродукты.
Я люблю готовить: люблю жар, атмосферу, и самое главное – я люблю, когда гости возвращают
обратно пустые тарелки. Так я понимаю, что всё, что я делаю – не зря.
РОМАН ПАВЛОВ - шеф-повар «VILLA SUMOSAN»
По части овощей и фруктов в Москве альтернативы «ФУД СИТИ» нет. Для личного пользования
в «ФУД СИТИ» стоит покупать буквально все: картошку, морковь, цукини, капусту, апельсины,
грейпфруты, лимоны, яблоки, груши, авокадо. Мы также закупаем там еду для персонала
на корпоративные обеды и ужины — например, те же самые помидоры и огурцы.
в «ФУД СИТИ» стоит покупать буквально все: картошку, морковь, цукини, капусту, апельсины,
грейпфруты, лимоны, яблоки, груши, авокадо. Мы также закупаем там еду для персонала
на корпоративные обеды и ужины — например, те же самые помидоры и огурцы.
БРУНО МАРИНО - совладелец ресторанов Porketteria ZIZO
До появления «ФУД СИТИ» на рынке было сложно найти качество и хорошие цены в одном месте. Я не прощаю, когда гостям подают некачественные продукты. Главное — свежесть и качество,
поэтому мой выбор – «ФУД СИТИ».
поэтому мой выбор – «ФУД СИТИ».
АРТУР ЖУРАВЛЁВ - шеф-повар Bread&Meat
Секрет удачной кухни - хорошие продукты в правильных сочетаниях. Стоит помнить, что 70% вкуса любого блюда – это вкус самих продуктов, и только 30% – это техника и любовь к приготовлению еды. Я приезжаю в ФУД СИТИ, чтобы отобрать для своих посетителей самые вкусные продукты. В 10 Кросс-доке часто покупаю тунец и креветку для бургеров и салатов – там есть поставщики, которым доставляют самые свежие морепродукты самолётом с Камчатки.
АРТУР ОВЧИННИКОВ - Бренд-шеф профессионального направления Chefshows by Novikov
Часто приезжаю сюда со студентами и показываю, как должны выглядеть качественные
продукты питания. А в сопровождении менеджеров «ФУД СИТИ» проводим целые
закупочные экскурсии!
продукты питания. А в сопровождении менеджеров «ФУД СИТИ» проводим целые
закупочные экскурсии!
